Estudo da micobiota, ocorrência de fumonisinas e expressão dos genes FUM durante o desenvolvimento de grãos de sorgo

• Processo: 12/22186-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2013
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Benedito Corrêa
• Beneficiário: Benedito Corrêa
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Sorgo forrageiro Expressão gênica Fumonisinas Micotoxinas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: expressão gênica | Fumonisinas | Micotoxinas | Sorgo granífero | Micotoxinas

Resumo

Nas últimas décadas a produção de sorgo deu um salto extraordinário, passando a assumir um papel fundamental como alternativa energética na alimentação animal. Entretanto, no Brasil, apesar das perdas econômicas decorrentes da contaminação por fungos e por micotoxinas, os estudos ainda são incipientes e deixam a desejar quando se trata de analisar o problema sobre o ponto de vista técnico. Tendo em vista a relevância do tema, nosso projeto irá realizar um estudo detalhado sobre a distribuição de fungos e fumonisinas e a expressão de 15 genes responsáveis pela via biossintética das mesmas, em diferentes estádios de desenvolvimento do sorgo, do plantio à colheita, e em duas épocas de semeadura. Esses dados gerarão informações cruciais sobre o início da contaminação dos grãos como também os estágios de maior suscetibilidade da cultura à contaminação por fungos e micotoxinas, juntamente a isso, dados climatológicos permitirão correlacionar momentos críticos do cultivo que devem ser observados com maior cuidado para obtenção de grãos sadios e adequados ao consumo humano e animal. (AU)