Study of the influence of pH and transmembrane pressure in the recovery of bromelain enzyme using flat membrane

• Processo: 04/15233-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 20 de junho de 2005
• Data de Término da vigência: 24 de junho de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Elias Basile Tambourgi
• Beneficiário: Elias Basile Tambourgi
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotecnologia Processamento downstream Extração líquido-líquido Reunião
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biotecnologia | Downstream Processing | Extracao Liquido Liquido | Recuperacao