4th IDF Symposium on Science and Technology of fermented milk

• Processo: 10/01786-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 07 de junho de 2010
• Data de Término da vigência: 11 de junho de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marice Nogueira de Oliveira
• Beneficiário: Marice Nogueira de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Iogurte Probióticos Fibras
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: fibras | iogurte | probiótico | Tecnologia de Alimentos