Desalcoolizacao do fermento em processos de fermentacao alcoolica com reciclos de celulas de leveduras.

• Processo: 98/13692-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 09 de novembro de 1998
• Data de Término da vigência: 11 de novembro de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Tadeu Alcides Marques
• Beneficiário: Tadeu Alcides Marques
• Instituição Sede: Pessoa Física
• Assunto(s): Álcool Processos Fermentação Inibição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alcool | Fermentacao | Inibicao | Processos