Toxigenic fungi in tropical products: coffee, cocoa and brazil nuts.

• Processo: 06/54728-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 19 de agosto de 2006
• Data de Término da vigência: 16 de setembro de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marta Hiromi Taniwaki
• Beneficiário: Marta Hiromi Taniwaki
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos Micologia de alimentos Micotoxinas Café
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bolores | Cafe | Fungos | Metabolitos De Fungos | Micologia De Alimentos | Micotoxinas