Comparision of culture media to enumerate and yeasts in tropical foods.

• Processo: 98/04168-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 05 de junho de 1998
• Data de Término da vigência: 12 de junho de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marta Hiromi Taniwaki
• Beneficiário: Marta Hiromi Taniwaki
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Meios de cultura Fungos Leveduras
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bolores | Fungos | Leveduras | Meios De Cultura