Production of biosurfactant by three strains of bacillus subtilis using residual water from cassava flour processing.

• Processo: 99/03821-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 11 de julho de 1999
• Data de Término da vigência: 28 de julho de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Glaucia Maria Pastore
• Beneficiário: Glaucia Maria Pastore
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Bacillus
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bacillus | Biosurfactant | Cassava