2010 EFFoST ANNUAL MEETING - Food and Health

• Processo: 10/13477-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 03 de novembro de 2010
• Data de Término da vigência: 23 de novembro de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
• Beneficiário: Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Segurança alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cold Chain | Food Irradiation | Food Safety | fungi contamination | Health | ionizing process | Segurança Alimentar e Saúde