Kinetic model of the hydrolysis of polypeptides catalyzed by carboxypeptidase a immobilized on 6%-glyoxyl-agarose beads.

• Processo: 04/08989-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 17 de outubro de 2004
• Data de Término da vigência: 22 de outubro de 2004
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Raquel de Lima Camargo Giordano
• Beneficiário: Raquel de Lima Camargo Giordano
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carboxpepitade A | Chease Whey Proteins | Kinetic Model | Phenylketonuria | Sequencial Hydrolysis