Características microbiológicas do leite tipo a in natura e pasteurizado em diferentes pontos do fluxograma de beneficamento

• Processo: 97/12010-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 23 de março de 1998
• Data de Término da vigência: 27 de março de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Ruben Pablo Schocken-Iturrino
• Beneficiário: Ruben Pablo Schocken-Iturrino
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Técnicas microbiológicas Leite Staphylococcus aureus Bovinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovine Milk | Coliform | Processing Milk Plant | Standards | Staphylococcus Aureus | Total Counting