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Estudo da influencia de diferentes polois na producao de confeitos drageados diet.

Processo: 01/00366-8
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
Data de Início da vigência: 11 de março de 2001
Data de Término da vigência: 15 de março de 2001
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
Pesquisador responsável:Ana Lúcia Fadini
Beneficiário:Ana Lúcia Fadini
Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Confeitos  Dieta  Polióis 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Confeitos | Diet | Drageados | Poliois
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