| Processo: | 07/57226-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior |
| Data de Início da vigência: | 19 de novembro de 2007 |
| Data de Término da vigência: | 22 de novembro de 2007 |
| Área do conhecimento: | Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química |
| Pesquisador responsável: | Maria Helena Ambrosio Zanin |
| Beneficiário: | Maria Helena Ambrosio Zanin |
| Instituição Sede: | Instituto de Pesquisas Tecnológicas S/A (IPT). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Gelatina |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Complex Coacervation | Electrophoretic Mobility | Encapsulation | Gelatin | Gum Arabic | Turbidimetry |
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