4th IDF Symposium on Science and technology of fermented milk

• Processo: 10/00888-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 07 de junho de 2010
• Data de Término da vigência: 11 de junho de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Darlila Aparecida Gallina
• Beneficiário: Darlila Aparecida Gallina
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Probióticos Alimentos fermentados Laticínios Iogurte Eventos científicos e de divulgação Congressos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bactérias lacticas | iogurte | leites fermentados | probioticos | Saúde | Viabilidade | Produtos lácteos - leites fermentados