| Processo: | 12/04366-7 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior |
| Data de Início da vigência: | 12 de agosto de 2012 |
| Data de Término da vigência: | 17 de agosto de 2012 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Renata Tieko Nassu |
| Beneficiário: | Renata Tieko Nassu |
| Instituição Sede: | Embrapa Pecuária Sudeste. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Bioquímica Qualidade da carne Carne bovina |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Bioquímica | carne bovina | Qualidade | Qualidade da carne |
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