Ensaio imunoenzimatico elisa na quantificacao de proteinas de soja em produtos carneos.

• Processo: 05/56225-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 27 de setembro de 2005
• Data de Término da vigência: 29 de setembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Jussara Carvalho de Moura Della Torre
• Beneficiário: Jussara Carvalho de Moura Della Torre
• Instituição Sede: Instituto Adolfo Lutz (IAL). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Carnes e derivados
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Determinacao Quantitativa | Nitritos E Nitratos | Produtos Carneos | Proteina De Soja