| Processo: | 13/08925-3 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior |
| Data de Início da vigência: | 08 de julho de 2013 |
| Data de Término da vigência: | 12 de julho de 2013 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal |
| Pesquisador responsável: | Saulo da Luz e Silva |
| Beneficiário: | Saulo da Luz e Silva |
| Instituição Sede: | Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Qualidade da carne Espectroscopia Eventos científicos e de divulgação |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Espectroscopia | maciez | Qualidade da carne | Qualidade de carne |
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