Beans low biovailability of some nutrients but scavenger of hypocholesterolemy.

• Processo: 95/01321-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 09 de julho de 1995
• Data de Término da vigência: 13 de julho de 1995
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Rebeca Carlota de Angelis
• Beneficiário: Rebeca Carlota de Angelis
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Legumes Zinco Ferro
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biovailability | Hypocholesterolemic | Iron | Legumes | Zinc