1) contribuicao ao estudo de acidos graxos livres em leite de cabra. 2) avaliacao de cloretos e lactose em leite de cabra.

• Processo: 96/03724-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 22 de julho de 1996
• Data de Término da vigência: 26 de julho de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ismael Antonio Bonassi
• Beneficiário: Ismael Antonio Bonassi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Lactose Cloreto Leite de cabra
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos Livres | Cloretos | Lactose | Leite De Cabra | Relacao Cloretos/Lactose