Produção de frangos de corte

• Processo: 14/12692-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Livros no Brasil
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Marcos Macari
• Beneficiário: Marcos Macari
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Avicultura Frangos de corte Cadeia produtiva Manejo animal Bem-estar do animal Nutrição animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cadeia produtiva avícola | Genética Avícola | Manejo de frangos de corte | Manejo pré-abate e bem-estar de frangos de corte | Produção de frangos de corte | Programas de nutrição para frangos de corte | Avicultura

Resumo

O livro 'Produção de frangos de corte' é uma publicação importante para a cadeia de produção de frangos de corte no Brasil. Essa cadeia oscila entre a sexta e sétima em importância no setor de exportação de carne, sendo que 70% da produção atende o mercado interno. Esse livro foi inicialmente editado em 2004(primeira edição), sendo que nesses 10 anos de atividade do setor, muitos conceitos foram alterados, sendo que essa segunda edição traz todo o conhecimento relativo ao avanço da produção de frangos de corte nesses últimos 10 anos. O conteúdo do livro envolve 25 capítulos, os quais foram escritos por profissionais da área acadêmica, bem como do setor produtivo nacional. É um documento de grande importância para o setor, pois como é sabido o Brasil ocupa a primeira posição no ranking de exportadores de carne de frangos, e o terceiro lugar em produção, em todo o mundo. O conteúdo completo do livro é apresentado juntamente com os arquivos dos capítulos. (AU)