6th International Symposium on delivery of functionality in complex food systems: Physically-Inspired approaches from the nanoscale to the microscale

• Processo: 15/03374-4
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Vigência: 14 de julho de 2015 - 17 de julho de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ana Silvia Prata
• Beneficiário: Ana Silvia Prata
• Instituição-sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 11/04230-5 - Projeto de partículas para o acabamento funcional de têxteis: investigação de técnicas de microencapsulação, AP.JP
• Assunto(s): Desenvolvimento de produtos