Resistência Antimicrobiana de Escherichia coli isoladas de aves criadas em sistemas de produção convencionais e orgânicos.

• Processo: 16/12641-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2016
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal
• Pesquisador responsável: Terezinha Knöbl
• Beneficiário: Terezinha Knöbl
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Escherichia coli Resistência microbiana a medicamentos Doenças das aves Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Avicultura orgânica | Colibacilose aviária | Escherichia coli | Frangos de corte | medicina aviaria | resistencia antimicrobiana | Ornitopatologia

Resumo

A avicultura industrial brasileira se destaca pela alta produtividade e competitividade, com inserção no mercado interno e externo. Durante várias décadas a utilização de medicamentos na ração de aves foi utilizada para melhorar o desempenho zootécnico dos animais. No entanto, estes aditivos exercem uma pressão seletiva sobre bactérias, alterando a cinética dos mecanismos de aquisição de resistência antimicrobiana, principalmente quando estes mecanismos são codificados por elementos móveis de DNA, como integrons e plasmídeos. A proibição da utilização destes medicamentos por alguns países reforça a pressão popular por produtos orgânicos. Este trabalho tem como objetivo comparar o perfil de resistência antimicrobiana de Escherichia coli isoladas de aves criadas em sistemas convencionais e orgânicos. Serão utilizadas 200 amostras de fezes e 160 de carne de lotes convencionais e orgânicos, para isolamento e identificação de E. coli. As cepas serão submetidas à caracterização fenotípica e molecular dos determinantes de virulência. (AU)

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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