| Processo: | 16/12641-9 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de outubro de 2016 |
| Data de Término da vigência: | 30 de setembro de 2018 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal |
| Pesquisador responsável: | Terezinha Knöbl |
| Beneficiário: | Terezinha Knöbl |
| Instituição Sede: | Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | São Paulo |
| Assunto(s): | Escherichia coli Doenças das aves Resistência microbiana a medicamentos Frangos de corte |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Avicultura orgânica | Colibacilose aviária | Escherichia coli | Frangos de corte | medicina aviaria | resistencia antimicrobiana | Ornitopatologia |
Resumo
A avicultura industrial brasileira se destaca pela alta produtividade e competitividade, com inserção no mercado interno e externo. Durante várias décadas a utilização de medicamentos na ração de aves foi utilizada para melhorar o desempenho zootécnico dos animais. No entanto, estes aditivos exercem uma pressão seletiva sobre bactérias, alterando a cinética dos mecanismos de aquisição de resistência antimicrobiana, principalmente quando estes mecanismos são codificados por elementos móveis de DNA, como integrons e plasmídeos. A proibição da utilização destes medicamentos por alguns países reforça a pressão popular por produtos orgânicos. Este trabalho tem como objetivo comparar o perfil de resistência antimicrobiana de Escherichia coli isoladas de aves criadas em sistemas convencionais e orgânicos. Serão utilizadas 200 amostras de fezes e 160 de carne de lotes convencionais e orgânicos, para isolamento e identificação de E. coli. As cepas serão submetidas à caracterização fenotípica e molecular dos determinantes de virulência. (AU)
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