Estudo do impacto ambiental dos fitoestrógenos (isoflavonas) da soja (Glycine max (L.) Merrill) caracterizados como alteradores endócrinos na região da bacia hidrográfica de Campo Grande (MS)

• Processo: 06/06701-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Mary Rosa Rodrigues de Marchi
• Beneficiário: Guilherme Julião Zocolo
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Meio ambiente Impactos ambientais Isoflavonas Fitoestrógenos Soja Ecotoxicologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desenvolvimento De Metodo | Ecotoxicologia | Fitoestrogenos | Impacto Ambiental | Isoflavonas | Soja | Meio Ambiente

Resumo

Sabe-se que certas moléculas podem interferir em rotas do sistema endócrino produzindo uma resposta indesejada, a qual pode afetar a saúde, crescimento e a reprodução de um grande número de organismos. Essas substâncias são coletivamente conhecidas como alteradores endócrinos (AEs).Cientistas têm focado sua atenção em dois principais grupos de alteradores endócrinos de origem natural, as isoflavonas e as lignanas. As isoflavonas são encontradas, em altos níveis, na soja. Desta forma, estão presentes na dieta humana e possivelmente também podem estar dispersas no meio ambiente por efeito de lixiviação em regiões onde existam grandes cultivos. Com uma produção de mais de 51,1 milhões de toneladas e exportando mais de 30 milhões de toneladas em 2004, o Brasil se tornou um dos maiores exportadores de soja do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. O prognóstico traçado pelo IBGE em 2005 para a cultura da soja, previu que a safra de 2006 terá uma produção da ordem de 59,235 milhões de toneladas, superior 16 % a obtida em 2004 (51,1 milhões de toneladas). Entretanto atrás de todo esse sucesso econômico, existem problemas ambientais que se estendem desde o Sul até a Região Amazônica sendo que o estudo da maioria desses danos ambientais ainda não foi devidamente avaliado..Os objetivos do nosso trabalho, tendo em vista que as substâncias naturais majoritárias presentes na soja são as isoflavonas, são: realizar o estudo fitoquímico em soja direcionado ao isolamento de isoflavonas que serão avaliadas por meio de testes biológicos relacionados à alteração endócrina para o conhecimento de quais isoflavonas agem como alteradores endócrinos, ou seja, estabeleceremos qual(is) serão os marcadores de contaminação ambiental dentre as várias isoflavonas isoladas da soja. Otimizaremos e validaremos método analítico para determinação de isoflavonas em água aplicando o método validado na avaliação da ocorrência das isoflavonas estudadas na região da Bacia Hidrográfica de Campo Grande.Avaliaremos o poder fitoestrogênico das concentrações das isoflavonas encontradas na água utilizando testes ecotoxicológicos.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ZOCOLO, Guilherme Julião. Ocorrência de isoflavonas de soja no ambiente e correlação com atividades estrogênica : estudo de caso da região de Dourados (MS). 2010. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Instituto de Química. Araraquara Araraquara.