Influencia da glutamina pura ou combinado com acido glutamico, e de nucleotideos nas dietas pre-inicial e inicial sobre o desempenho, desenvolvimento e atividade enzimatica da mucosa intestinal em...

• Processo: 06/04441-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Douglas Emygdio de Faria
• Beneficiário: Marcia Izumi Sakamoto
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Trato gastrointestinal Enzimas digestivas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Enzimas Digestivas | Morfometria Intestinal | Trato Gastrointestinal | Nutrição de frangos de corte

Resumo

Para a compreensão dos mecanismos pelos quais é possível manipular as condições de nutrição e manejo dos pintainhos, deve-se primeiramente conhecer os processos adaptativos que as aves sofrem da fase embrionária para a pós-embrionária (1as semanas) quanto ao desenvolvimento corporal da ave (tais como: crescimento alométrico dos órgãos vitais, padrões de secreção de enzimas digestivas, mudanças no metabolismo, etc.), pois a ingestão de alimentos exógenos é considerado um fator limitante para o crescimento de pintainhos recém eclodidos. O trato digestório sofre uma diferenciação no período pós-natal, e é necessário diversificar as pesquisas envolvendo o desenvolvimento deste sistema, em especial da mucosa intestinal, nos primeiros dias de vida, para se avaliar a eficácia do uso de uma dieta sólida logo ao nascer, a fim de proporcionar um ótimo desempenho produtivo do animal. Este projeto tem por objetivo pesquisar a suplementação da glutamina, ácido glutâmico e nucleotídeos nas dietas pré-inicial e inicial sobre o desempenho, desenvolvimento e a atividade enzimática da mucosa intestinal em frangos de corte.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SAKAMOTO, Marcia Izumi. Desempenho, desenvolvimento e atividade enzimática da mucosa intestinal de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com glutamina e nucleotídeos. 2009. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnica e Engenharia de Alimentos (FZE/BT) Pirassununga.