Producao e qualidade do leite de vacas holandesas alimentadas com silagem de graos umidos de milho.

• Processo: 07/53501-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Ciniro Costa
• Beneficiário: Amanda Panichi
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Lactose Gordura do leite Lactação Amido
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Gordura Do Leite | Lactacao | Lactose | Processamento Do Milho | Proteina Do Leite

Resumo

O experimento será desenvolvido no setor de Bovinocultura Leiteira da Universidade de Marília, utilizando vacas Holandesas (HPB) em lactação, primíparas, confinadas em Tie Stall. Serão avaliadas cinco rações concentradas, contendo farelo de soja, milho moído (MM) e/ou silagem de grãos úmidos de milho (SGUM), conforme descrito nos tratamentos: 1) 100% MM; 2) 75% MM e 25% SGUM; 3) 50% MM e 50% SGUM; 4) 25% MM e 75% SGUM; 5) 100% SGUM. O período experimental terá duração de 70 dias, divididos em cinco fases de 14 dias cada, sendo dez dias de adaptação e quatro dias de coleta de dados e amostras. Os animais serão submetidos a duas ordenhas diárias (6:00 e 18:00 h), sendo as amostras de leite coletadas nas ordenhas consecutivas de cada fase experimental (quatro dias). As amostras de leite serão preservadas em frascos de 50 mL com o conservante Bronopol® para posterior análise dos teores de Gordura, Proteína, Lactose, Sólidos Totais; Extrato Seco Desengordurado, Nitrogênio Uréico e Contagem de Células Somáticas na Clínica do Leite ESALQ. A acidez titulável em Graus Dornic e Densidade serão realizadas no laboratório da UNIMAR através do Lactodensímetro. O delineamento estatístico utilizado será o de Quadrado Latino 5x5 e os dados serão analisados pelo programa estatístico SAS (1998). (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PANICHI, Amanda. Substituição dos grãos secos de milho pela silagem de grãos úmidos de milho para vacas da raça holandesa em lactação. 2009. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.