Produtos alternativos para quebra de dormência e controle de doenças em uvas Rústicas

• Processo: 09/07070-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitossanidade
• Pesquisador responsável: Luiz de Souza Corrêa
• Beneficiário: Ana Paula dos Santos Santana
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia (FEIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Ilha Solteira , SP, Brasil
• Assunto(s): Fitopatologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Elsinoe ampelina | Phakpsora euvitis | Plamopara viticola | quebra de dormencia | Uncinula necator | Vitis spp | Fitopatologia

Resumo

As uvas de mesa em cultivo no Brasil podem ser divididas em dois grupos distintos: uvas rústicas e uvas finas. Devido à tecnologia desenvolvida para o cultivo na região, com condições climáticas de inverno seco e verão quente e chuvoso, com dupla poda anual de ramos lenhosos, a colheita dos frutos ocorre de junho a dezembro. Entretanto, os altos custos de implantação e de condução dos vinhedos exigem altas produtividades para tornar a atividade compensatória. A grande exigência de tratos culturais e fitossanitários, dos quais a mão-de-obra e os insumos representam em torno de 20 e 50%, respectivamente, do custo de produção, força alguns viticultores a buscarem alternativas para reduzir este custo, entre as quais, o uso de cv. Rústicas como a Niágara Rosada, reguladores vegetais e um programa de controle integrado de doenças de baixo impacto ambiental. Contudo, à necessidade de restringir cada vez mais o uso de substâncias sintéticas na condução dos pomares, preconizada por sistemas sustentáveis de produção de frutas, como na Produção Orgânica e Produção Integrada, torna a questão da quebra de dormência química de plantas frutíferas e controle fitossanitário um fator limitante para a atividade no Brasil, objetiva-se neste trabalho avaliar, em campo, laboratório e casa de vegetação, a eficácia Bioalho, Erger, com relação a eficiência do Dormex com relação a quebra de dormência; no controle integrado visa avaliar a eficácia de Ecolife40, Nutri-phite , fosfito de potássio, acibenzolar-S-methyl, quitosana, silicato de potássio, extratos aquosos e hidroetanólicos de melão-de-são-caetano e pacari, no controle do míldio (Plamopara viticola (Berk & Curtis) Berl. & de Toni)), do oídio (Uncinula necator Berk), da ferrugem (Phakpsora euvitis Ono) e da antracnose (Elsinoe ampelina (De Bary) Shear) da videira.