Caracterização molecular de laranjas de polpa vermelha.

• Processo: 10/17564-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Genética - Genética Vegetal
• Pesquisador responsável: Renato Rodrigues Ferreira
• Beneficiário: Gabriel Asa Corrêa Gruberger
• Instituição Sede: Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Citrus Laranja Genética molecular
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ²-caroteno | Citrus | falsa sanguinea | genética | laranja | polpa-vermelha | Genética Molecular

Resumo

O Brasil é líder mundial na produção de laranjas e de suco de laranja concentrado congelado (SLCC) e a permanência nesta posição no cenário econômico deste agronegócio, exige o desenvolvimento de novas variedades cítricas que satisfaçam a necessidade do mercado. Um grupo de variedades de laranja ainda pouco explorado comercialmente no Brasil é o de polpa vermelha, caracterizado pela coloração avermelhada da polpa, devido a presença de concentrações superiores de carotenóides (carotenos, licopenos, xantinas e outros) em comparação com as laranjas amarelas. Este grupo de variedades poderão ter um forte apelo comercial pois os carotenóides presentes no seu suco apresentam funções nutricionais e medicinais. O licopeno, por exemplo, aparece atualmente como um dos mais potentes agentes antioxidantes naturais, sendo sugerido como potencial preventivo de canceres, enquanto que o ²-caroteno é considerado como uma pró-vitamina A. O objetivo deste projeto é estudar os genes envolvidos na via de biossíntese dos carotenóides nos frutos de três variedades de laranja de polpa vermelha, visando identificar os efeitos de variedade, de clima e de estádio de maturação dos frutos, no acúmulo dos carotenóides nos frutos.