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Obtenção do glicosídeo linamarina e suas aplicações em ciência e tecnologia de alimentos

Processo: 99/01608-3
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Data de Início da vigência: 01 de junho de 1999
Data de Término da vigência: 30 de abril de 2000
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
Pesquisador responsável:Jose Renato Cagnon
Beneficiário:Erika Ferreira Silva
Instituição Sede: Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Paulínia , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:97/13201-0 - Obtenção do glicosídeo cianogênico linamarina e aplicações em ciência e tecnologia de alimentos, AP.JP
Assunto(s):Linamarina
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