| Processo: | 05/53091-7 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico |
| Data de Início da vigência: | 01 de julho de 2005 |
| Data de Término da vigência: | 31 de julho de 2005 |
| Área de conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Mirna Lúcia Gigante |
| Beneficiário: | Laisa Lima de Oliveira |
| Instituição Sede: | Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil |
| Vinculado ao auxílio: | 04/01535-6 - Efeito das células somáticas do leite sobre a qualidade físico-química, microbiológica e sensorial do queijo prato, AP.R |
| Assunto(s): | Microbiologia de alimentos Qualidade dos alimentos Análise sensorial de alimentos Células somáticas Queijo |
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