Comparação e melhoramento de meios de cultura para contagem de bolores e levedura em alimentos

• Processo: 97/01949-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1999
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marta Hiromi Taniwaki
• Beneficiário: Andreia Aparecida Banhe
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 96/12715-7 - Comparacao e melhoramento de meios de cultura para contagem de bolores e leveduras em alimentos., AP.R
• Assunto(s): Meios de cultura Leveduras