Produção de quelatos de aminoácidos a partir do hidrolisado protéico da Saccharomyces cerevisiae para serem utilizados como suplementos minerais de alta disponibilidade

• Processo: 02/08926-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2004
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ricardo da Silva Sercheli
• Beneficiário: Suelino Gabriel Junior
• Vinculado ao auxílio: 00/12797-0 - Produção de quelatos de aminoácidos a partir de hidrolisado protéico de Saccharomyces cerevisiae para serem utilizados como suplementos alimentares minerais de alta biodisponibilidade, AP.PIPE
• Assunto(s): Quelato Hidrolisados de proteína Saccharomyces cerevisiae Suplementos nutricionais