Operação do fermentador de bancada e produção de enzimas recombinantes.

• Processo: 08/05147-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2008
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Biologia Molecular
• Pesquisador responsável: Marcos Roberto Lourenzoni
• Beneficiário: Viviane da Cunha Calixto
• Vinculado ao auxílio: 07/51561-1 - Persozyme - enzimas personalizadas criadas por evolução dirigida para uso no biobranqueamento da polpa de celulose, AP.PIPE
• Assunto(s): Fermentação Escherichia coli Enzimas Bioprocessos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biologia molecular | bioprocessos | coli | E | Enzimas industriais | enzimas recombinantes | fermentação | Bioprocessos

Resumo

A produção de enzimas, em quantidades suficientes para ensaios pilotos de biobranqueamento, será uma atividade essencial para a transferência de tecnologia do laboratório para as empresas de papel e celulose. O plano técnico inclui a implantação da capacidade de fermentação na escala de 10 litros dentro do laboratório de fermentação e purificação de proteínas. As atividades iniciais serão focadas na transferência eficiente das condições de cultivo de pequena escala, realizada em mesa incubadora rotativa, para a escala maior, realizada em fermentador de 10 litros de volume útil. Também serão realizados estudos para a otimização das condições da operação do fermentador de bancada para obter altos níveis de produção de enzimas recombinantes. As reprodutibilidades dos níveis de produção da enzima e da atividade catalítica serão importantes para o estabelecimento do processo de produção da enzima. Sendo assim, também será incluído nas atividades do bolsista o estabelecimento de um programa de controle de qualidade da produção da enzima.