Treinamento em técnicas utilizadas da pesquisa em Epidemiologia Nutricional

• Processo: 10/00588-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Paula Andrea Martins
• Beneficiário: Patrícia da Rocha Pereira
• Instituição Sede: Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 09/01361-1 - Avaliação do ambiente nutricional no município de santos, AP.R
• Assunto(s): Antropometria Consumo de alimentos Atividade física Geoprocessamento Epidemiologia nutricional
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: antropometria | Atividade Física | consumo alimentar | Epidemiologia Nutricional | Geoprocessamento | Epidemiologia Nutricional

Resumo

O projeto de pesquisa ao qual se vinculam as bolsas de Treinamento Técnico (TT1) tem o objetivo de avaliar a associação entre fatores ambientais, relacionados ao acesso aos alimentos e à prática de atividades físicas, e o estado nutricional do grupo materno-infantil no município de Santos. O estudo terá delineamento transversal e parcialmente ecológico, combinando dados de exposição em nível agregado e dados de desfechos e covariáveis em nível individual. Será realizada pesquisa de base domiciliar para aferição do estado nutricional, do consumo alimentar e da prática de atividades físicas de crianças menores de dez anos e suas mães, em uma amostra representativa do município de Santos. Simultaneamente, será investigado o ambiente nutricional, com o registro e avaliação de todos os pontos de venda de alimentos e refeições, localizados na área de vizinhança dos domicílios (considerando um raio de 500m a partir do centro dos setores censitários selecionados). A avaliação será feita por meio de visitas para, observação, entrevistas com os responsáveis pelos estabelecimentos e aferição das coordenadas geográficas para modelagem de um Sistema de Informações Geográficas. Para realização da coleta de dados no trabalho de campo, foram solicitadas bolsas de Treinamento Técnico.