| Processo: | 11/05543-7 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de agosto de 2011 |
| Data de Término da vigência: | 30 de junho de 2013 |
| Área de conhecimento: | Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química |
| Pesquisador responsável: | Raquel de Lima Camargo Giordano |
| Beneficiário: | Patricia Marina de Aquino |
| Instituição Sede: | Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil |
| Vinculado ao auxílio: | 08/56246-0 - Bioprocess Systems Engineering (BSE) applied to the production of bioethanol from sugarcane bagasse, AP.BIOEN.TEM |
| Assunto(s): | Processos bioquímicos Etanol Glicose Saccharomyces cerevisiae Xilose Alginatos Quitosana |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | alginato | Etanol | Glicose isomerase | quitosana | Saccharomyces cerevisiae | Xilose | Processos Bioquímicos |
Resumo O resíduo lignocelulósico de bagaço de cana, abundante no Brasil, contém cerca de 30% de hemicelulose, composta principalmente de xilana. A hidrólise desta gera xilose, que pode ser isomerizada a xilulose pela enzima glicoseisomerase e, assim, pode ser convertida a etanol por Saccharomyces cerevisiae. A fermentação simultânea é importante para o deslocamento do equilíbrio na isomerização e permitir total conversão de xilose a xilulose e desta a etanol. Contudo, temperatura e pH para máxima atividade da enzima são diferentes das mais adequadas para a fermentação. Além disso, a levedura tem várias opções metabólicas para utilização de xilose, gerando subprodutos. Visando ao aproveitamento da hemicelulose de bagaço de cana, pretende-se, neste projeto, estudar a influência das principais variáveis na isomerização e fermentação simultânea de xilose, usando glicoseisomerase imobilizada e levedura coimobilizadas em gel. Esta proposta se insere no projeto temático FAPESP-BIOEN "BIOPROCESS SYSTEMS ENGINEERING (BSE) APPLIED TO THE PRODUCTION OF BIOETHANOL FROM SUGARCANE BAGASSE", 2008/56246-0, em andamento no DEQ/UFSCar. Vários estudos sobre a isomerização e fermentação simultâneas de xilose estão descritos na literatura, porém nenhum utiliza a co-imobilização dos biocatalisadores. Pretende-se, neste projeto buscar as condições operacionais adequadas para produção do derivado enzimático e proporção gel de quitosana/levedura/solução de alginato; estudar a influência das concentrações de enzima imobilizada e de levedura co-imobilizadas a serem utilizadas no reator; da temperatura e do pH na produtividade e rendimento em etanol. Pretende-se ainda comparar o desempenho da levedura comercial com linhagens industriais. (AU) | |
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