Efeito da adição da cultura de levedura (Saccharomyces cerevisiae) sobre a digestibilidade in vivo e parâmetros ruminais em bovinos

• Processo: 13/21969-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2013
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Mauro Dal Secco de Oliveira
• Beneficiário: Gabriela Costa Magioni
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Digestibilidade Leveduras Probióticos In vivo Experimentação animal Saccharomyces cerevisiae Teste de Tukey Análise de variância
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: digestibilidade in vivo | levedura | probiótico | Nutrição e avaliação de alimentos

Resumo

O objetivo desse projeto será avaliar níveis de levedura na dieta de bovinos, sobre a digestibilidade in vivo dos nutrientes, síntese microbiana, pH ruminal e N- NH3. O experimento será conduzido no setor de Bovinocultura de Leite da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal, SP. Os tratamentos consistirão de quatro níveis de levedura (zero, 2, 4 e 6 gramas/animal/dia) adicionadas à ração. Serão utilizados quatro bovinos canulados distribuídos em quadrado latino 4 x 4. Serão determinados a digestibilidade in vivo dos nutrientes, síntese microbiana, pH ruminal e N-NH3. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias serão comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. As análises estatísticas serão realizadas utilizando-se o programa estatístico SAS, sendo todas as variáveis testadas quanto à normalidade do resíduo antes do início de cada análise.