Impacto da idade, tipo de proteína e do tipo de carboidrato sobre a digestibilidade e produtos de fermentação intestinal em cães da raça beagle

• Processo: 13/25250-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Clínica e Cirurgia Animal
• Pesquisador responsável: Aulus Cavalieri Carciofi
• Beneficiário: Larissa Ayane Do Nascimento Braz
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Geriatria Digestibilidade Intestinos Imunossenescência Tratamento experimental Teste de Tukey Análise de variância Cão Beagle
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cães | Geriatria | saúde intestinal | Doenças nutriticionais

Resumo

Quase nada foi publicado sobre a relação entre carboidratos e proteínas da dieta, os produtos de fermentação no intestino e a saúde intestinal de cães idososs. É possível que se manipulando os produtos de fermentação intestinal se consiga amenizar o fenômeno de imunosenescência, já documentado em cães. A imunosenescência se caracteriza por um desbalanço imune com predomínio de reações autoimunes e inflamação crônica. Serão estudados os efeitos da idade e das fontes de proteína e carboidrato sobre os produtos de fermentação e digestibilidade de alimentos extrusados para cães. O ensaio seguirá esquema fatorial 3x2, com três rações e duas idades, gerando seis tratamentos experimentais. Serão empregados três blocos de 12 cães, sendo seis cães adultos (4 a 6 anos) e seis idosos (>11 anos) em cada bloco e duas repetições por tratamento em cada bloco, totalizando seis repetições (cães) por tratamento. As rações experimentais serão: dieta com fibra insolúvel não fermentável a base de fibra de cana-de-açúcar (FC) e farinha de vísceras de frango; dieta com 30% de farelo de soja (FS), em substituição a farinha de vísceras de frango; dieta com fibra fermentável e parcialmente solúvel a base de polpa de beterraba (PBe). Cada bloco ficará assim estruturado: dia um ao 10 para adaptação a dieta; dia 10 ao 15 para coleta total de fezes para o ensaio de digestibilidade; dias 16, 17 e 18 para coleta de fezes frescas para a mensuração do pH, qualidade fecal, produtos da fermentação (lactato, ácidos graxos de cadeia curta, ácidos graxos de cadeia ramificada, amônia e aminas bioativas). Os dados obtidos serão avaliados por análise de variância pelo procedimento GLM do SAS, considerando-se os efeitos de bloco, animal e ração e suas interações. Médias serão comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05).