Triagem nutricional de idosos domiciliados do Estudo SABE: comparação entre dois métodos

• Processo: 14/00710-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2014
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Maria de Fátima Nunes Marucci
• Beneficiário: Bruna Zillesg Borges dos Santos
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 12/24567-7 - Adaptação transcultural e avaliação das propriedades psicométricas da Nutrition screening initiative - NSI®, para idosos, em nível populacional, no município de São Paulo - SP, Brasil, AP.R
• Assunto(s): Idosos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Idosos | Triagem Nutricional | Nutrição e Envelhecimento

Resumo

Introdução: A triagem nutricional é método bastante utilizado para identificar indivíduos em risco nutricional. Estudos evidenciam que a subnutrição pode ser prevenida, quando identificada, precocemente. Objetivo: Comparar dois métodos de triagem nutricional, para identificação de risco para subnutrição e subnutrição em idosos domiciliados. Métodos: Estudo de delineamento transversal que utilizará amostra de idosos (e 60 anos), de ambos os sexos, participantes do Estudo SABE- Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. A variável de interesse, subnutrição, será identificada por dois métodos de triagem nutricional: Nutritional Screening Initiative - NSI (método proposto na presente proposta, para adaptação transcultural e validação) e Mini Nutritional Assessment Short Form - MNA - SF (método padrão de referência). As variáveis explanatórias, sexo, grupos etários, renda, escolaridade, estado civil, companhia no domicílio e número de doenças referidas (câncer, diabete melito, hipertensão arterial, osteoporose e doença coronariana, pulmonar crônica e vascular cerebral) serão obtidas do questionário do Estudo SABE. Serão realizadas estatísticas descritivas (frequências, médias e desvio-padrão) da população de estudo, segundo as variáveis. Será utilizado o teste de Spearman para comparar o resultado do NSI, com a MNA - SF e a área sob a Curva ROC (receiver operator characteristic curve) para discriminar, aqueles indivíduos que apresentam ou não a subnutrição. Os dados serão digitados no Epi-info 2000 e, para os cálculos, utilizar-se-á o Stata, versão 10.0.