Planejamento e scale up de um processo de fermentação sólida de produção de enzima de alto vapor agregado para exploração industrial

• Processo: 14/07968-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Cristiane Bartasson
• Beneficiário: Maria Cristiane Bartasson
• Empresa: Piaram Produtos Nanotecnológicos, Assessoria, Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos e Processos Químicos Ltda
• Vinculado ao auxílio: 13/50683-7 - Planejamento e scale up de um processo de fermentação sólida de produção de enzima de alto valor agregado para exploração industrial, AP.PIPE
• Assunto(s): Biotecnologia Fermentação Enzimas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biotecnologia | fermentação sólida | produção de enzima | scale up | Tannase | 5.07.99 00 2

Resumo

Coordenar o projeto PIPE Fapesp 1350683-7 na empresa Piaram. Auxiliar o bolsista do projeto (que será investimento de contrapartida da Piaram). Ajudar nas atividades de pesquisa bem atuar como facilitadora de questões, visando levar o projeto ao sucesso. Atuar na obtenção das licenças de produção para a empresa a fim de viabilizar a comercialização do produto final relacionado a este projeto. (AU)