Otimização da produção de xilanase fúngica a partir de efluentes da indústria de celulose

• Processo: 14/19367-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia
• Pesquisador responsável: Geisiany Maria de Queiroz-Fernandes
• Beneficiário: Bruna Leticia Martins
• Instituição Sede: Centro de Ciências da Saúde. Universidade do Sagrado Coração (USC). Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotecnologia ambiental Indústria de celulose e papel Branqueamento da celulose Endo-1,4-beta-xilanases Celulose Efluentes Delineamento experimental
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: efluentes | indústria de celulose | Otimização de produção | xilanase | Biotecnologia Ambiental

Resumo

O processo de branqueamento da celulose gera grande quantidade de efluentes com baixa biodegradabilidade e que possuem substâncias tóxicas, como o cloro e o ozônio, o que leva a necessidade de tratamentos prévios para o correto descarte, com consequente aumento de custos para esse setor industrial. O emprego de xilanases nessa etapa pode reduzir os danos ambientais e diminuir os custos de produção, contribuindo ainda para a obtenção de um produto final de maior qualidade. A produção de enzimas a partir de resíduos agroindustriais surge como uma alternativa para a reutilização de matérias-primas antes consideradas poluentes ambientais. A xilanase ideal para o emprego nesse processo precisa apresentar características específicas, dentre essas, o baixo custo de obtenção. O objetivo desse estudo é otimizar a produção de xilanase fúngica a partir de efluentes gerados por uma indústria de celulose do Estado de São Paulo. Os efluentes serão obtidos nas etapas de branqueamento de celulose e serão empregados para a produção enzimática em detrimento da concentração do indutor xilana, que tem considerável custo comercial. A produção será realizada por meio de fermentação líquida submersa utilizando o fungo Aspergillus niger, em agitador orbital. O meio de cultura empregado para a produção está descrito na literatura, porém serão acrescidos os efluentes. Diferentes parâmetros de produção sofrerão alterações (concentração dos efluentes, pH, temperatura e agitação). Os experimentos serão delineados empregando-se planejamento fatorial. Espera-se contribuir com processos biotecnológicos que possibilitem a redução de custos e benefícios ao meio ambiente.