Estímulos sonoros na incubação de ovos fertilizados e as relações com o nascimento, desempenho fisiológico, comportamental e produtivo de pintos de corte

• Processo: 15/04352-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2015
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Acordo de Cooperação: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
• Pesquisador responsável: Iran José Oliveira da Silva
• Beneficiário: Ana Carolina Donofre
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Ruído Estresse em animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ambiência | Eclodibilidade | estresse | nível de pressão sonora | pré-porteira | Ruído | Ambiência na incubação de ovos fertilizados

Resumo

A incubação artificial tornou-se determinante para o desempenho técnico/produtivo da avicultura de corte. De modo que, o controle de todos os fatores que circundam este processo é de fundamental importância para um adequado desenvolvimento embrionário e, consequentemente, ótimas repostas de nascimento e qualidade das aves. Acredita-se que a estimulação sonora também seja influente na incubação, o que motiva esta pesquisa a investigar a ação destes estímulos (música e ruído) e, de um modo integral, definir os efeitos no nascimento e desempenho fisiológico, comportamental e produtivo de pintos de corte. O projeto será desenvolvido em três fases experimentais, a primeira (fase 1) irá caracterizar o padrão sonoro de incubatórios comerciais de três empresas diferentes, visando determinar as condições reais de campo. Posteriormente, serão conduzidos testes em laboratório para investigar a propagação do som nos ovos, (fase 2). Com os apontamentos obtidos nas fases 1 e 2, será realizada uma sequência de incubações experimentais, para diferentes condições de estimulação sonora em um fatorial 3 x 2, considerando três tipos de som (vocalizações da espécie, ruído das máquinas e música clássica) e dois níveis de pressão sonora (65 e 110 dB), formando seis tratamentos (S1...S6). Quatro conjuntos de respostas, medidas no pós-eclosão e nos tempos 24, 96 e 168 horas do pós-eclosão serão avaliados, sendo esses: (1) resultados da incubação (taxas de eclodibilidade e mortalidade; qualidade e peso das aves); (2) desempenho fisiológico (peso dos órgãos, desenvolvimento cerebral e níveis e corticosterona); (3) desempenho comportamental (testes de medo e percepção do meio); (4) e desempenho produtivo na primeira semana de vida. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DONOFRE, ANA CAROLINA; OLIVEIRA DA SILVA, IRAN JOSE; DE CASTRO JUNIOR, SERGIO LUIS. The sensor to estimate the sound pressure level in eggs. COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE, v. 154, p. 420-425, NOV 2018. (15/04352-4)

DONOFRE, A. C.; DA SILVA, I. J. O.; FERREIRA, I. E. P.. Sound exposure and its beneficial effects on embryonic growth and hatching of broiler chicks. BRITISH POULTRY SCIENCE, v. 61, n. 1, OCT 2019. (15/04352-4)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

DONOFRE, Ana Carolina. Estímulos sonoros na incubação artificial de ovos: efeitos na eclosão, desempenho produtivo e comportamento pós-eclosão de pintos de corte. 2018. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.