Efeito da suplementação de ácido ascórbico em ovos férteis na saúde intestinal e expressão gênica de interleucinas.

• Processo: 15/12584-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 12 de outubro de 2015
• Data de Término da vigência: 12 de maio de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Silvana Martinez Baraldi Artoni
• Beneficiário: Elaine Talita Santos
• Supervisor: Ramon Diniz Malheiros
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: North Carolina State University (NC State), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 13/04158-8 - Injeção de glicosaminoglicanos e vitamina C na incubação sobre os parâmetros de desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaça na criação de frangos de corte, BP.DR
• Assunto(s): Reação em cadeia da polimerase em tempo real
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: egg nutrition | Iof | poultry | Real Time PCR | Vitamin C | Nutrição in ovo

Resumo

O objetivo do estudo será avaliar os efeitos da suplementação de ácido ascórbico (L-ascorbil-2-polifosfato) em embriões aos 17 dias de incubação sobre a expressão do gene de interleucina-6 (IL-6) e a expressão de genes de transportadores intestinais de nutrientes no jejuno de frangos de corte com 0, 7 e 14 dias de idade. Serão incubados 250 ovos férteis de frangos de corte (Ross), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (tratamentos com ou sem injeção de ácido ascórbico) com 50 ovos por tratamento. Os tratamentos serão: Tratamento 1: ovos íntegros; Tratamento 2: ovos injetados com ácido ascórbico 3 mg (L-ascorbil-2-polifosfato) diluído em 100 µl de solução salina autoclavados (pH 7); Tratamento 3: ovos injetados com ácido ascórbico 6 mg (L-ascorbil-2-polifosfato) diluído em 100 µl de solução salina autoclavados (pH 7); Tratamento 4: ovos injetados com ácido ascórbico 9 mg (L-ascorbil-2-polifosfato) diluído em 100 µl de solução salina autoclavados (pH 7); ovos injetados com ácido ascórbico 12 mg (L-ascorbil-2-polifosfato) diluído em 100 µl de solução salina autoclavados (pH 7). As características avaliadas serão: eclodibilidade, mortalidade embrionária, peso corporal relativo, exame histológico do intestino e da expressão gênica dos transportadores intestinais e interleucina-6. As análises estatísticas serão realizadas utilizando JMP, v11 (2015) e em caso de significância as médias serão comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.