Estudo exploratório sobre a escolha alimentar e a susceptibilidade de crianças frente à propaganda de alimentos

• Processo: 15/22612-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2016
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Psicologia - Psicologia Experimental
• Pesquisador responsável: Sebastião de Sousa Almeida
• Beneficiário: Isabela Pizzarro Rebessi
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade pediátrica Comportamento alimentar Consumo de alimentos Propaganda comercial Estado nutricional Suscetibilidade Persuasão Pesquisa aplicada Estudos experimentais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Escolha alimentar | obesidade infantil | Propaganda de alimentos | protocolo de intervenção | Comportamento alimentar

Resumo

A obesidade infantil é um problema crescente em vários países, podendo ser considerado um assunto de saúde pública. Ela é determinada não somente por fatores biológicos, mas também sociais e ambientais, entre os quais estão as propagandas de alimentos veiculadas pela televisão, que podem contribuir para o crescimento da doença através da influência que exercem nas escolhas alimentares das crianças. Estudos nacionais e internacionais comprovam que as propagandas alimentares figuram entre as categorias mais veiculadas, em sua grande maioria compostas por alimentos considerados não-saudáveis. Assim, esse estudo objetiva construir e testar um protocolo de intervenção cuja finalidade é diminuir a susceptibilidade de crianças de oito a nove anos frente às propagandas veiculadas pela televisão, especialmente de produtos alimentares. Participarão da amostra 40 crianças de uma escola particular da cidade de Ribeirão Preto. O grupo experimental receberá uma intervenção feita pela pesquisadora com o objetivo de esclarecer a verdadeira intenção da propaganda e suas técnicas de persuasão, bem como a qualidade nutricional dos alimentos ali veiculados. Ao final do estudo, serão comparadas as escolhas alimentares das crianças e suas respostas na ficha de figuras, submetendo-se os dados a um teste de normalidade a fim de decidir pelo uso de uma estatística paramétrica ou não-paramétrica.