Avaliações in vitro e in vivo de imunonutrientes isolados ou combinados na nutrição e saúde da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) frente a desafios bacterianos

• Processo: 17/06122-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2017
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2020
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: José Eurico Possebon Cyrino
• Beneficiário: Pedro Luiz Pucci Figueiredo de Carvalho
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Streptococcus agalactiae Vitaminas Hematologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beta glucano | Hematologia | minerais | Sistema antioxidante | Streptococcus agalactiae | Vitaminas | Nutrição e Saúde de Peixes

Resumo

Antibióticos e quimioterápicos vêm sendo utilizados no tratamento de infecções bacterianas decorrentes de manejos estressores associados às intensificação das práticas aquícolas. Entretanto, essas medidas não se mostram adequadas dos pontos de vista ambiental e de biossegurança, o que estimula a busca por alternativas sustentáveis. Nos últimos anos, a utilização de estratégias nutricionais e da imunonutrição vêm se destacando como ferramentas promissoras na prevenção e combate às doenças. Com base no exposto, serão desenvolvidos dois estudos: no Estudo I, serão isolados leucócitos do rim cefálico, baço e sangue periférico de juvenis de tilápia-do-nilo. Após cultivo in vitro, serão preparados meios de cultura contendo, de forma isolada ou combinada: ²-glucano, aminoácidos funcionais (arginina e glutamina), e micronutrientes relacionados ao sistema antioxidante (vitaminas C, vitamina E, zinco e selênio), para avaliação da resposta imune não-especifica (atividade fagocitica, burst respiratório, atividade bactericida e produção de óxido nítrico). Os melhores resultados encontrados nessa primeira etapa serão então aplicados no Estudo II, que tem por objetivo determinar a capacidade imunomoduladora desses nutrientes in vivo por meio das respostas hematológicas e imunológicas de juvenis de tilápia-do-nilo arraçoados por diferentes períodos de tempo e submetidos a desafio bacteriano por Streptococcus agalactiae e Francisella sp. Os dados obtidos serão submetidos à análise de variância e em caso de diferenças significativas (P<0,05), serão submetidos ao teste de comparação de médias (Tukey). As variáveis que não seguirem distribuição normal serão avaliadas pelo teste de Kruskal-Wallis e complementadas com o teste de comparações de Mann-Whitney. (AU)