Desenvolvimento de um método de extração seletivo utilizando solventes alternativo...
Extração de compostos bioativos a partir da casca de Roma (Punica granatum L.) uti...
Desenvolvimento de processo produtivo de ingrediente funcional a partir de cascas ...
Avaliação do efeito de uma nova bebida esportiva contendo probiótico, isolado prot...
Avaliação do efeito de uma nova bebida esportiva contendo probiótico, isolado prot...
Elaboração de chá infusão a base de extrato seco de casca de romã (Punica granatum)
Desenvolvimento de pão de forma funcional com compostos bioativos da casca de maçã...