Desenvolvimento de método de cultura de células de g. max (soja) em suspensão para produção de compostos ativos com potencial antioxidante, antiglicante e antitumoral

• Processo: 17/13316-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Regildo Márcio Gonçalves da Silva
• Beneficiário: Bianca de Arruda Leite
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Assis , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 18/05717-4 - Determinação da atividade antiproliferativa de compostos ativos obtidos de diferentes estruturas da sementes e plântulas de Glycine max, BE.EP.IC
• Assunto(s): Produtos agrícolas Sistemas de cultivo Antioxidantes Compostos bioativos Cultura de células Genisteína Antineoplásicos Técnicas in vitro Metodologia da pesquisa
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: antioxidante | cultura de celula | cultura em suspensão | genisteína | Produção in vitro de metabólitos ativos

Resumo

A utilização de sistemas de cultivo envolvendo células de plantas tem sido principalmente explorado na produção de metabólitos secundários de alto valor agregado como alternativa sustentável à extração direta de espécies vegetais ou de processos químicos complexos de sínteses. A soja e seus metabólitos secundários apresentam diversas atividades biológicas e farmacológicas descritas na literatura científica, com ênfase na atividade antioxidante de seus compostos. Diante disso, este projeto tem por objetivo desenvolver uma metodologia de cultura de células de G. max (soja) em suspensão e definir os principais parâmetros de operação, escala laboratorial para produzir compostos ativos por meio de cultura de células vegetais com potencial antioxidante, antiglicante e antitumoral de maneira sustentável e ecologicamente correta.