Determinação dos níveis recomendados de nutrientes específicos para gilthead sea bream, no melhoramento do desempenho de crescimento e utilização de alimento

• Processo: 18/16584-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2019
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Renata Guimarães Moreira Whitton
• Beneficiário: Joseane da Silva
• Supervisor: Maria Soledad Izquierdo Lopez
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Espanha
• Vinculado à bolsa: 17/14699-7 - Suplementação de vitamina A durante a reprodução de fêmeas de Astyanax altiparanae, BP.MS
• Assunto(s): Crescimento animal Nutrição animal Vitaminas Suplementos vitamínicos para animais Peixes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: crescimento | Dietas | Nutrição | Vitaminas | Nutrição de peixes

Resumo

O estabelecimento de uma exigência nutricional é essencial para produzir espécies de peixes comercialmente. Normalmente, as vitaminas são necessárias em pequenas quantidades, mas a deficiência desses nutrientes compromete o desenvolvimento e a saúde dos peixes. Este estudo irá avaliar o crescimento e desempenho de Gilthead sea bream, Sparus aurata, alimentados com diferentes níveis de vitaminas A, D e K. Este estudo é importante para estabelecer os níveis adequados destas vitaminas para assegurar o máximo crescimento e utilização destes nutrientes pelos peixes produzidos pela aquicultura, obtendo um desempenho substancial desta espécie. O principal objetivo deste estudo é desenvolver alimentos sustentáveis e rentáveis que melhorem os principais indicadores de desempenho, maximizando o potencial de crescimento e sobrevivência, assim como melhorando a eficiência alimentar, apoiando a qualidade nutricional do filé de peixe para satisfazer as expectativas dos consumidores e promover sustentabilidade econômica e ambiental. Quinze dietas serão preparadas contendo cinco níveis diferentes de vitamina A (Vit A1, Vit A2, Vit A3, Vit A4 e Vit A5), D (Vit D1, Vit D2, Vit D3, Vit D4 e Vit D5) e K (Vit K1, Vit K2, Vit K3, Vit K4 e Vit K5). Essas dietas serão oferecidas a 450 peixes, distribuídos aleatoriamente em 15 unidades experimentais. Os animais serão alimentados 3 vezes ao dia até a saciedade aparente. Ao final do período experimental, serão avaliados os parâmetros zootécnicos, histológicos, bioquímicos e marcadores moleculares.