Novas estratégias integradas para produção econômica de beta-glucana a partir de resíduos agroindustriais e roteiro para comercialização no Brasil

• Processo: 18/14095-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2019
• Data de Término da vigência: 26 de janeiro de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Silvio Silvério da Silva
• Beneficiário: Peyman Abdeshahian
• Instituição Sede: Escola de Engenharia de Lorena (EEL). Universidade de São Paulo (USP). Lorena , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/10636-8 - Da fábrica celular à biorrefinaria integrada Biodiesel-Bioetanol: uma abordagem sistêmica aplicada a problemas complexos em micro e macroescalas, AP.BIOEN.TEM
• Assunto(s): Resíduos agroindustriais Biotecnologia Polissacarídeos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beta-glucana | biotecnologia | estratégias integradas para produção econômica | polissacarídeos | resíduos agroindustriais | roteiro para comercialização no Brasil | Microbiologia Aplicada

Resumo

Esta proposta é para a concessão de bolsa de pós-doutorado sobre o desenvolvimento contínuo para estabelecer um processo de produção sustentável e metodologia para produção de custo-efetivo de beta-glucana. Essencialmente, este projeto visa, em primeiro lugar, desenvolver um módulo tecnológico robusto para a produção de beta-glucano, seguido por estreitar a distância entre o progresso do laboratório e o mercado comercial. A beta-glucana é um polissacarídeo encontrado em fontes naturais, como aveia, cevada, cogumelos e leveduras. As propriedades físico-químicas da beta-glucana dependem das características da sua química estrutural primária, isto é, do tipo de ligação, grau de ramificação e peso molecular. A beta-glucana apresenta várias funções de saúde, como aumentar a saúde imunológica e melhorar os ingredientes funcionais dos alimentos dietéticos.

Publicações científicas

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

ABDESHAHIAN, PEYMAN; ASCENCIO, JESUS JIMENEZ; PHILIPPINI, RAFAEL R.; FERNANDES ANTUNES, FELIPE ANTONIO; DOS SANTOS, JULIO CESAR; DA SILVA, SILVIO SILVERIO. Utilization of sugarcane straw for production of beta-glucan biopolymer by Lasiodiplodia theobromae CCT 3966 in batch fermentation process. Bioresource Technology, v. 314, OCT 2020. (16/10636-8, 18/14095-7)

ABDESHAHIAN, PEYMAN; ASCENCIO, JESUS JIMENEZ; PHILIPPINI, RAFAEL R.; ANTUNES, FELIPE ANTONIO FERNANDES; DE CARVALHO, ANDRE S.; ABDESHAHIAN, MOJGAN; DOS SANTOS, JULIO CESAR; DA SILVA, SILVIO SILVERIO. Valorization of Lignocellulosic Biomass and Agri-food Processing Wastes for Production of Glucan Polymer. WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, v. 12, n. 6, SI, p. 2915-2931, JUN 2021. (18/14095-7, 16/10636-8)

ABDESHAHIAN, PEYMAN; ASCENCIO, JESUS JIMENEZ; PHILIPPINI, RAFAEL R.; ANTUNES, FELIPE ANTONIO FERNANDES; INGLE, AVINASH P.; ABDESHAHIAN, MOJGAN; DOS SANTOS, JULIO CESAR; DA SILVA, SILVIO SILVERIO. Fermentative Production of Lasiodiplodan by Lasiodiplodia theobromae CCT3966 from Pretreated Sugarcane Straw. SUSTAINABILITY, v. 13, n. 17, SEP 2021. (18/14095-7, 16/10636-8)