Avaliação do gasto energético em repouso e oxidação de substratos antes e após intervenção dietoterápica de sujeitos com obesidade grau i

• Processo: 18/17456-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2019
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2019
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Priscila Giacomo Fassini
• Beneficiário: Isabela Rozatte da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade Metabolismo energético Programas e políticas de nutrição e alimentação Restrição calórica Calorimetria indireta
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: calorimetria indireta | Metabolismo energético | obesidade | restrição calórica | Nutrição clínica

Resumo

A obesidade é uma doença crônica multifatorial cada vez mais prevalente na população. O principal tratamento visa a mudança nos hábitos de vida, tais como a adequação da dieta e a prática regular de exercícios físicos. No entanto, somente essas alterações não têm sido satisfatória na manutenção do peso em longo prazo, e a presença de processos adaptativos e compensatórios do próprio organismo, como, por exemplo, a diminuição do metabolismo em repouso é frequentemente observada. Desta forma, o objetivo do presente estudo consiste em avaliar a perda de peso, o metabolismo energético de repouso, bem como a oxidação de substratos energéticos de mulheres com obesidade grau I antes e após intervenção dietoterápica controlada sob regime de internação. A manutenção da perda de peso e do metabolismo energético serão acompanhados ao final de um mês, três meses e seis meses após o tratamento, por meio da avaliação de medidas antropométricas, de composição corporal e por meio da calorimetria indireta.