A ergonomia como instrumento na identificação e análise de trabalhadores polivalentes em um frigorífico de bovinos no estado de São Paulo

• Processo: 18/25851-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2019
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2020
• Área de conhecimento: Interdisciplinar
• Pesquisador responsável: Iracimara de Anchieta Messias
• Beneficiário: Mariana Oliveira Vicente dos Santos
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Presidente Prudente. Presidente Prudente , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 12/23959-9 - Mapeamento e análise do território do agrohidronegócio canavieiro no Pontal do Paranapanema - São Paulo - Brasil: relações de trabalho, conflitos e formas de uso da terra e da água, e a saúde ambiental, AP.BIOEN.TEM
• Assunto(s): Saúde do trabalhador Ergonomia no trabalho Frigoríficos Análise e desempenho de tarefas Entrevistas (psicologia)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ergonomia | frigorífico | Polivalência | Saúde do Trabalhador | Saúde do Trabalhador, Frigorífico, Ergonomia

Resumo

O trabalhador polivalente tem a capacidade de executar diferentes tarefas no seu contexto de trabalho. Isso está presente nos diferentes tipos de profissões, sendo que em setores operacionais é peça fundamental para a realização de rodízios de postos. O objetivo desse estudo é identificar e analisar as diferenças nas habilidades e competências entre polivalentes e não polivalentes no setor de abate de um frigorífico no estado de São Paulo. Pretende-se utilizar como método os conhecimentos da ergonomia da atividade com observações in loco, entrevistas semiestruturada e utilização de ferramentas como o Actogram-Kronos e o Kinovea, para compreender como os trabalhadores polivalentes desenvolvem suascem comparação com os não considerados polivalentes. Esse estudo pode ser classificado como descritivo quanti-qualitativo.