Avaliação do consumo alimentar e da ingesta de nutrientes de crianças e adolescentes com Síndrome de Down: estudo caso-controle

• Processo: 19/11656-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2019
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2022
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Saúde Materno-infantil
• Pesquisador responsável: Cátia Regina Branco da Fonseca
• Beneficiário: Ingrid da Silva Santos
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Pediatria Síndrome de Down Crianças Adolescentes Consumo de alimentos Ingestão de alimentos Estado nutricional Questionário de frequência alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adolescentes | crianças | Ingestão alimentar | Sindrome de Down | zinco | Pediatria

Resumo

A Síndrome de Down (SD) é explicada por uma alteração na constituição cromossômica; no período gestacional ocorre uma disfunção congênita, acarretando à presença de um cromossomo adicional no par 21 em 95% dos casos e, em 5%, a translocação no cromossomo 14 e moisacismo. Uma alimentação variada e equilibrada é essencial para o crescimento e manutenção da saúde e pode trazer resultados importantes para indivíduos com SD, visto que estes apresentam hipotonia ao nascimento que pode levar a um menor gasto energético, quando comparadas a outras crianças, tendendo a obesidade ao longo do tempo. Além disso, a deficiência de vitaminas e minerais em pessoas com SD tem sido verificada em diversos estudos. O zinco possui grande importância na saúde humana devido sua participação em diversas funções fisiológicas; a deficiência desse mineral acarreta prejuízos ao crescimento e ao desenvolvimento, além de favorecer o desenvolvimento de doenças relacionadas as alterações das funções bioquímicas, imunológicas e clinicas. Visto isso, será avaliado o estado nutricional (por meio de dados antropométricos e curvas de classificação) e a ingestão alimentar de crianças e adolescentes (por meio de recordatório 24 horas e questionário de frequência alimentar) com SD comparando-os a um grupo controle de mesma idade e sexo sem nenhuma síndrome ou doença, para entender melhor as necessidades desses indivíduos. O grupo "Caso" tem previsto um "n" de 50, os quais são atendidos nos ambulatórios de Pediatria e Puericultura Genética, e para o grupo "Controle" pareamento por sexo e idade de crianças e adolescentes atendidos em ambulatórios de Puericultura e Medicina do Adolescente. O trabalho foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da Faculdade de Medicina da Unesp de Botucatu. Os resultados obtidos serão analisados estatisticamente e divulgados em eventos e periódicos cientifico.